Un fantastico formicaio operoso, questa è la metafora perfetta che spiega Giuseppe Iannotti, il Krèsios e le sue persone.

Si muovono e agiscono in un tutt’uno, dalla cucina alla sala, dalla sala alla cucina, in una continuità fluida fatta di piccoli, infiniti passi in cui tutti hanno qualcosa da fare. Così fanno la brigata di cucina e lo staff di sala dello Chef Iannotti; Senza differenze, con un unico obiettivo comune, creare valore attraverso quello che fanno e che amano, indipendentemente dal ruolo. Il fare bene arriva in direttissima dalla cucina al piatto su un treno invisibile di continuità, mantenendo integra la freschezza della vitalità senza cali di tensione. Questo il segreto del formicaio di Iannotti, dove ognuno si carica un pezzetto e tutti insieme lo portano alla meta con la stessa intensità.